维阿 发表于 2022-12-22 15:13:44

牛舌怎么炒 - 业百科


                                       
                                       
                                        材料：牛舌，杭椒，美人椒，葱姜蒜，香菜，鸡蛋清，淀粉。1、将牛舌切片，加入盐；加入半个鸡蛋清、淀粉，搅拌升。2、准备杭椒100克，切块备用；美人椒50克，切块备用；葱姜蒜少许，切片。3、锅中加入油，待油温加热后，放入牛舌滑熟，备用；锅留底油加入葱姜蒜爆香。4、倒入辣椒，爆炒；下入牛舌，爆炒入味。5、加入辣椒炒肉酱汁，翻炒升；撒上香菜段，出锅即可。                                                                                                                       
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