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减少摄入反式脂肪酸的小方法

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发表于 2022-9-19 08:59:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

                       
                       
                       
                         反式脂肪酸对人体的健康危害严重,有没三种方法能够保证人们成功“躲避”反式脂肪酸的“狙击”呢? 天津医科大学营养学副教授王宝亭认为,反式脂肪酸由于是非天然的成分,所以很难被人体适应,摄入后会出现各种不适反应。沙拉酱、起酥油、人造黄油等食品制造原料是主要用于西餐的配料,如果能够延续中国传统饮食习惯,基本上可以避免摄入过多的反式脂肪酸。再有,一些饭店出售的面食中,可能也含有反式脂肪酸,人们在外就餐点菜时要特别注意。另外,人们在超市选购食物时,应尽量避免购买含有植物氢化油、人造黄(奶)油、人造植物黄(奶)油、人造脂肪、氢化油、起酥油等成分的食物。由于烹饪加工也会使食用油产生反式脂肪酸,所以要减少油脂的反复使用,戒除一些不良的饮食习惯。 王宝亭表示,现代医学研究证实,虽然摄入过多的反式脂肪酸对人体健康不利,但并不是所有的反式脂肪酸对人体的健康都有害,共轭亚油酸就丯种有益的反式脂肪酸,它具三定的抗肿瘤作用。因此,在对......阅读全文
                       




       
























































                       
               
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